Popis ugostiteljskih objekata s utvrđenim nepravilnostima
|
| ---7. 02. 2015 18:19:54 |
-
| (+5) |  | |
|
|
|
|
| Žiga227. 02. 2015 21:50:30 |
Ti higijenski kriteriji su i malo nerealni. Recimo, pukla pločica u sanitarnim prostorima je već prekršaj.
| (+3) | | |
|
|
|
|
| VanSims7. 02. 2015 21:51:48 |
Tko je čitao rubriku o koćama i još neku drugu temu vidio je da se ti 'pravi asketski planinari' (koji preziru one koji kažemo da su naše koće zastarjele, neopremljene i sad vidimo da su neke i svinjske) ne sekiraju puno za higijenske uvjete u koćama niti za druge nepravilnosti.
Dok su u dolini neke gostionice i obrati kojima su utvrdili nepravilnosti (iako ne tako velike) već skoro na rubu bankrota (gdje u inozemstvu bi tak gostioničar u planinama ili dolini već sam zatvorio) ali mislim da se te inspekcijske utvrde većine posjetitelja planina ne tiču pa u planinama neće biti sile. Ako i autoritet PZS to kaže onda sploh.
| (+1) | | |
|
|
|
|
| Kolar7. 02. 2015 22:39:06 |
Moje rješenje: hranu i piće uzmeš sa sobom, ako treba negdje prespavati uzmeš šator
|
|
|
|
| capraibex8. 02. 2015 12:40:46 |
I ja se potpisujem pod Žigov komentar, za te manje nepravilnosti bi bilo dovolj upozorenje, ne da se ih javno pribija na križ, gostionice se zatvaraju, ljudi gube poslove.
|
|
|
|
| SamoK8. 02. 2015 13:12:32 |
Problem nije u tome što se upozorava na lokale s nedovoljnom higijenom. Problem je sam suvremeni pojam "nedovoljne higijene". Birokracija je opsjednuta raznim certifikatima, dokazima, datumima itd. Onda industrija, koja ima za sve to dovolj novca i kadrova, koristi raznovrsne res svinjske prijeme i proizvode, nekog malog gostioničara koji nabere salatu na svom vrtu, pa pribijaju na križ jer nema certifikat i rok trajanja. Gnusno!
| (+2) | | |
|
|
|
|
| VanSims8. 02. 2015 14:24:37 |
Ako pogledamo npr. primjer te zloglasne žužemberške gostionice Koren imaju jednako i jedni i drugi.
Većinu nepravilnosti koje su utvrdili u ovoj oštariji je stvarno glupost. Mislim, drveni stalak za noževe! Ili prljava posuda u prostoru za pranje posuđa! Pa što drugo može biti tamo, čista je u ormarima valjda,...
No, ne možemo zaobići 20 dana istekao skute (2-3 dana bi još bilo, jer je hrana obično jestiva još nekoliko dana nakon isteka roka). Ta nema što tražiti među namirnicama i nekako ne kupujem objašnjenje vlasice da je nisu namjeravali koristiti i da za svaku namirnicu provjere je li istekao rok prije nego ga upotrebe,...
|
|
|
|
| SamoK8. 02. 2015 14:24:59 |
@primoza: "Gnjusne su one označene crvenom kategorijom, gdje ne radi o pukla pločici."
A za što onda? Čitao sam za jednu slastičarnu koju su stvarno gnusno izložili kao da servira govno umjesto kolača - i što je bio jedan od "strašnih" optužbi? Imali su vreću lješnjaka od nekog kmetera, ali nije bio označen rok upotrebe.
Po meni ovoj civilizaciji se stvarno već prilično luduje.
Pa, ej, sve ne može biti po njemački, gdje moraju i miševi na potkrovlju salutirati!
| (+1) | | |
|
|
|
|
| SamoK8. 02. 2015 14:28:23 |
VanSims, skuta je "jestiva" još vrlo dugo nakon što je napraviš, jer u biti mlijeko prolazi kroz potpunu sterilizaciju. Ako ne vjeruješ, probaj. Naravno mora biti u dovoljno hladnom hladnjaku. Ako je na nekoliko stupnjeva, kladim se da je jestiva još nakon dva mjeseca.
Ali ne radi samo o tome. Ja skutu probam i znam je li jestiva ili ne. Čini mi se mnogo veći problem da redovito čitamo kako su na policama veletrgovina proizvodi sa salmonelom, e-colijem i ne znam čim, pa ni ne zatvore Mercator niti proizvođača.
| (+2) | | |
|
|
|
|
| VanSims8. 02. 2015 14:51:19 |
Ako sam dobro shvatio, skuta nije bila 20 dana u hladnjaku nego je rok (koji je možda stvarno bio oko 2 mjeseca) istekao za 20 dana.
|
|
|
Za objavu komentara morate se prijaviti:
Ukoliko još nemate korisničko ime, morate se prvo
registrirati.