@karibu odvisno, kaj definiramo kot idelano vrednost
Po naših zaenkrat še veljavnih smernicah je ta meja 50 nmol/l (nanomolov na liter krvi). Tu ima po slovenski študiji
https://www.prehrana.si/novica/414-preskrbljenosti-odraslih-prebivalcev-slovenije-z-vitaminom-d poleti nekje 60-80% populacije dovolj vitamina D, pozimi pa samo 10%. A večina endokrinologov je mnenja, da bi morali ciljati k 75 nmol/l. Tu se pa % drastično zniža, pozimi 5% in poleti 25%. Nekateri raziskovalci celo priporočajo 100 nmol/l, tu pa verjetno res govorimo o 2% ali še manj
Aja, nekateri laboratoriji podajajo vrednost v ng/ml. Ta vrednost je 2,5x nižja (20 nm/ml = 50 nmol/l)
@iUnknown, večine vitaminov je dovolj v zdravi prehrani. Torej čim več sadja in zelenjave in čim manj predelane hrane. V današnjih časih lažje rečt, kot storit. Ampak v Sloveniji se še vedno da z minimalnim naporom
Dejansko so problematični samo vitamin D (razen, če bi pozimi vsak dan jedel ribe - pa ne tune iz konzerve), B12 pri veganih in folna kislina pri nosečnicah iz ženskah, ki nameravajo zanosit.
Morda velja še omenit "nefiziološko" razmerje med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami. Zdravjo razmerje je nekje 1:3-4, v "zahodni" dieti pa gre že bolj proti 1:10. Razmerje ponovno izboljšajo ribe pa tudi olivno olje.
Razmerje je pomembno, ker omega 3 deluje PROTIvnetno, omega 6 pa PROvnetno - na hitro laično razloženo