|
| Trobec4. 03. 2016 17:42:20 |
@SamoK
U kupenom kruhu ima oko 30 različitih sastojaka (daleko nije samo brašno, kvasac, voda i sol). Osim toga industrijske pekare od 1kg brašna ispeku približno 1,8kg kruha (kod kuće negdje 1,3kg). To mi je objašnjavao jedan pek koji sada peče isključivo samo kod kuće. U svakom slučaju kućni kruh od "industrijski prerađenog pšeničnog brašna" još uvijek je znatno zdraviji od svakog kupljenog u trgovini, bez obzira na oznake eko i bio.
Inače kao što je rečeno, kad bi pračovjek došao u današnje okruženje brzo bi umro, ne zbog crvenog mesa, mlijeka, bijelog brašna (i sličnih stvari koje se posljednje vrijeme u člancima označavaju kao najgore zlo) nego uglavnom zbog zagađenog okoliša (voda, zrak) i bezbrojnih kemikalija u hrani.
p.s. ja brašno kupujem u mlinu
| (+4) |  | |
|
|
|
|
| zdomec5. 03. 2016 12:29:05 |
Zapitao bi starije generacije, sjećate li se još kako su bile ukusne zemlje kod finih i mesnih pek pred ca. 20-30 godina? Danas zemlje s takvim dobrim okusom nećete dobiti u nijednoj pekari, čak ni u manjim. Danas sve trgovine, supermarketi dobijaju već spremne test-mesanice, duboko smrznute, i ih onda u supermarketu dopeku do kraja. Pogledajte samo na odjelima za kruh u supermarketu, svaki odjelak ima STIKEN-peći za brzo pečenje.
Šteta što i manji peci koriste to testo koje sadrži konzervanse i stabilizatore, tako je danas s ovim turbokapitalizmom.
| (+2) | | |
|
|
|
|
| Becar5. 03. 2016 12:54:07 |
Zdomec, s time se slažem. Tako dobre žemlje i kruha se više ne dobiva.
Inače narod se ne sekira toliko što je u hrani a što nije, jer će vas pre zabrinutost ubiti nego hrana. Da je sve tako štetno, životni vijek se ne bi u zadnjih 30 godina povećao za skoro 10 godina.
Aja, i još to. Zdrav još nije niko umro, ali umire svako.
| (+5) | | |
|
|
|
|
| Branee5. 03. 2016 13:17:43 |
No naravno da ova "poslovica" ne drži. I zdravi umiru..
|
|
|
|
| SamoK5. 03. 2016 15:10:37 |
Becar, a što znači duži životni vijek predebelima, bolesnima od raka, dijabetesa i drugim civilizacijskim bolestima? To je nategnuti život! Zdrava hrana ti sigurno poboljšava kvalitetu života.
Ne razumijem zašto se sekirati ako sam pripremaš hranu od sastojaka kojima vjeruješ, po mogućnosti onih za koje si barem vidio kako su pridelani, ako ih već nisi sam pridelal.
| (+2) | | |
|
|
|
|
| Daaam5. 03. 2016 15:21:32 |
A na početku ove teme napisano je bilo da se neće prepirati 
| (+5) | | |
|
|
|
|
| lino5. 03. 2016 15:40:54 |
Gorolazka, čestitam na odličnom izboru mješavine brašna za zdrav kruh. Povrh je bilo još mleveno u eko mlinskom Stražar na klasične mlinske kamene. To je uzorčni primjer zdravog kućnog kruha. Dobar tek!
|
|
|
|
| ločanka5. 03. 2016 15:49:30 |
Gorolazka, ja bih umjesto kvasca odabrala još prašak za pecivo na mlinske kamene, to je i više bio varijanta. Već sam više puta radila, pa je super.
| (+1) | | |
|
|
|
|
| gorolazka5. 03. 2016 16:27:54 |
Pa i po izvorskoj vodi ću sljedeći put na Kopanj.
| (+1) | | |
|
|
|
|
| Becar5. 03. 2016 16:47:53 |
SamoK, to je tvoje mišljenje. Moje pa je da je nategnuti život neprestano cepidlačenje što smijem jesti a što ne. Najbolje da počnemo jest samo tablete koje će imati baš pravu količinu svih materija za ˝zdravo˝ život.
Daaam, da je netko zdrav umro, ja ne poznam nikoga, ako ništa drugo, obdukcija pokaže da nije bio tako zdrav kao što se činilo. Poznam pak primjere gdje su ljudi koji su se cijeli život ˝mirili˝, bogneda kobasica ili pečenka, svinjetina, nikad pili, pušili, umrli dosta rano. Uzroci su bili drugdje. I to mi daje za razmišljanje. Više nego hrana ubija nezaposlenost, sustavno siromašenje građana, pokvareni društveni odnosi, zlostavljanje na radnim mjestima itd.
| (+7) | | |
|
|
|
|
| darinka45. 03. 2016 17:13:44 |
Dali ste mi dali ideju, danas kad je tako vrijeme koje ne zna što bi. Ja sam zamijesila s bijelom brašnom, jer drugog nemam, ali sam dodala kiselo vrhnje. Rahne baš dobro, kakav će rezultat biti, još ne znam.
| (+5) | | |
|
|
|
|
| miri5. 03. 2016 18:17:29 |
To se može jesti i bez kruha. Potpuno bio
 1
| (+7) | | |
|
|
|
|
| gorolazka5. 03. 2016 19:15:18 |
Ponekad sam tamo pila vodu, pa nisam imala nikakvih problema
| (+3) | | |
|
|
|
|
| gorolazka5. 03. 2016 20:06:28 |
Ponekad je bolje ne znati i ne opterećivati se. Više godina sam radila u kemijskom i mikrobiološkom laboratoriju analize hrane. Što smo sve našli. I čega sve nismo
| (+5) | | |
|
|
|
|
| ločanka5. 03. 2016 21:04:34 |
Darinka, da ne dobiješ previše posjeta već s hribi-net, kad otkriju da nisi samo dobra planinarka, nego i dobra kućanica!
| (+1) | | |
|
|
|
|
| darinka45. 03. 2016 21:34:05 |
Ne, ne pečem kruh baš često, nije mi previše drago, kraj šporeta, tako da neće biti ničega.
| (+3) | | |
|
|
|
|
| lino6. 03. 2016 15:20:42 |
Becar, ti gledaš na zdravu prehranu i zdravlje kao nužno zlo. Pročitaj postove Gorolazke i Primoža, koji su stručnjaci za zdravu prehranu i čistoću u prirodi. Očito još nisi bio u Onkološkom institutu, koji je premalen zbog velikog broja bolesnika od raka. Posljedično ni ne znaš kako grozno kemoterapiju podnose ti bolesnici. Veliki dio te bolesti uzrokuju štetna prehrana i otrovi u zraku i životnoj sredini. Barem malo se možemo zaštititi zdravom prehranom i čistoćom.
|
|
|
Za objavu komentara morate se prijaviti:
Ukoliko još nemate korisničko ime, morate se prvo
registrirati.